V današnjem članku bi vam radi predstavili izjemno pridobitev v ponudbi naše spletne kavarnice Zrno na zrno - pražarno vrhunskih kav Escobar, ki je doma na Vrhniki. Escobar je prva mikro pražarna v Sloveniji, ki se je specializirala za praženje kav iz segmenta specialnih kav, v mednarodnem okolju poznanih tudi kot Specialty Coffees. Ustanovitelja pražarne sta strastna ljubitelja kave Omar in Katja Escobar.
Omarjeva ljubezen do kave se je razvila na drugi strani Atlantskega oceana, v Hondurasu, kjer so kavovci zamenjali običajne sadne drevese. Njegova strast do kave je prerasla v zgodbo o lastni pražarni, ko se je preselil v Slovenijo. Omar, s svojim izostrenim okusom, ni našel zadovoljive kakovosti komercialnih kav v Sloveniji, zato se je odločil za lastno pot. S pomočjo zelene, nepražene kave je začel pražiti kavo, ki je izražala izjemne arome brusnic, karamele in mandljev, izkušnje pa je pridobil tudi na Inštitutu za kavo v Hondurasu. S svojim znanjem in okusom je ustvaril vrhunsko kavo, ki je osvojila srca domačih, sosedov in prvih kupcev.
Ponudba Escobar pražarne vključuje stalne hišne mešanice, kot so Escobar, Skodelica kave in Kapučino. Poleg tega imajo v ponudbi izbrane, visokokakovostne kave s poreklom, pridobljene z različnih koncev sveta, glede na sezono dozorevanja. Posebnost ponudbe je tudi pestra paleta aromatiziranih kav. Hišne mešanice so natančno sestavljene iz različnih sort kav z različnih delov sveta, ki izražajo uravnotežene arome in okuse. Escobar, ime kompleksne mešanice, nosi družinsko ime pražarne in združuje znanje ter dolgoletne izkušnje pri izboru vrhunskih kav vrste Arabica.
Vrhunske kave s poreklom pridobivajo s skrbnim testiranjem vzorcev in obiskovanjem izvornih območij ter pridelovalcev kave. Escobar uvaža predvsem z manjših družinskih posesti in kmetij, s čimer predstavljajo ne le kavo, temveč tudi zgodbo o kavnih nasadih in pridelovalcih. Aromatizirane kave predstavljajo poseben del ponudbe, ki v trenutkih uživanja dodajo še poseben ton. Paleta aromatiziranih kav zajema tako domače okuse kot tudi eksotične arome, skrbno izbrane in preizkušene za popolno doživetje ob vsakem požirku.
Pridite in odkrijte Escobar - pražarno, ki združuje strast do kave, izjemno kakovost in edinstveno izkušnjo. Naročite svoje najljubše kave prek naše spletne prodajalne na www.zrnonazrno.si in se prepustite čarom vrhunske kave, ki jo ponuja Escobar.
